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维生素的介绍{第五篇}

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维生素D
维生素D最初是由化学家卡尔于1926年从鱼肝油中提取的。它是一种淡黄色晶体,熔点为115-118℃。它不溶于水,可溶于有机溶剂如乙醚。 它具有化学稳定性,在200°C时仍